Glisemik indeksi düşük gıdalar, çok hızlı sindirilebildiklerinden ötürü kan şekerinizi de aynı hızda yükseltir. Fakat bu da kısa bir süre içinde kan şekerinizin düşerek sizin yeniden acıkmanıza sebep olur. Dolayısıyla glisemik indeksi yüksek gıdaların tercih edilmesi durumunda, kan şekerinizdeki bu ani iniş çıkışlar düzene girerek vücudunuzun dengesini sağlar. Bu sayede ani açlık krizlerinizde son bulmuş olur. Biz de sizler için araştırdık ve glisemik indeksi yüksek besinlerden oluşan bir diyet listesi edindik.
Diyet sırasında dikkat edilmesi gereken noktalar:
Çay, kahve ve bitki çayları şekersiz tüketilebilir.
Ekmekler tam buğday, kepek, çavdar veya çok tahıllı olabilir.
Günde 8-10 bardak su içilmesi önerilir.
Meyvelerin üstüne 1 çay kaşığı tarçın eklenebilir.
Salatalık, domates, kereviz sapı gibi sebzeler istenildiği kadar tüketilebilir.
Yoğurt, süt ve peynir yağsız ya da az yağlı olmalıdır.
Zeytinyağlı sebze yemeklerinde 2 çorba kaşığı yağ kullanılabilir, etli sebze yaparken yağa gerek yoktur.
Diyet listemizin günlük menüleri şu şekilde;
Pazartesi
Sabah: 1 dilim tam buğday ekmeği, 1 dilim az yağlı beyaz peynir, domates, salatalık, biber, maydanoz ve şekersiz çay.
Ara: 1 adet kivi.
Öğle: 1 dilim tam buğday ekmeği ,6 yemek kaşığı kıymalı ıspanak, 1 kase yoğurt, 1 tatlı kaşığı zeytinyağı katılmış bol miktarda salata.
Ara: 1 adet elma.
İkindi: 2 adet kepekli grisini, 1 dilim peynir, 2 adet kuru kayısı.
Akşam: 4 adet ızgara köfte, 1 tatlı kaşığı zeytinyağı katılmış bol miktarda salata, 3 yemek kaşığı bulgur pilavı, 1 kase cacık veya ayran.
Ara: 1 küçük boy armut, 10 adet badem veya 1 bardak süt.
Salı
Sabah: 1 dilim tam buğday ekmeği, 30 gr. light kaşar peyniri, domates, salatalık, biber, maydanoz, şekersiz çay.
Ara: 3 adet kuru kayısı, 10 fındık veya 1 çay bardağı süt.
Öğle: Mercimek çorbası, bol salata, 30 gram yağsız beyaz peynir, 1 dilim tam buğday ekmeği.
Ara: 2 dilim taze ananas, 10 fındık veya 1 çay bardağı süt.
İkindi: 1 dilim tam buğday ekmeği, 30 gram yağsız beyaz peynir, domates, biber.
Akşam: Bulgurla hazırlanmış 2 adet biber dolması, 1 tatlı kaşığı zeytinyağı katılmış bol miktarda salata, 3 yemek kaşığı light yoğurt, 1 dilim tam buğday ekmeği.
Ara: 1 adet elma, 10 badem veya 1 bardak süt.
Çarşamba
Sabah: 1 küçük kutu light yoğurt, 1 adet elma, 2 yemek kaşığı yulaf, 1 adet kuru kayısı, şekersiz çay.
Ara: 1 küçük boy armut, 10 adet fındık veya 1 çay bardağı süt.
Öğle: 1 adet kepekli yağsız tost, 1 tatlı kaşığı zeytinyağı katılmış bol miktarda salata, 1 bardak light ayran.
Ara: 1 adet kivi.
İkindi: 1 bardak light süt, yarım paket diyet bisküvi, 3 adet ceviz.
Akşam: Tavuk ızgara göğüs (150 gr), 1 tatlı kaşığı zeytinyağı katılmış bol miktarda salata, 1 dilim tam buğday ekmeği.
Ara: 6 adet malta eriği, 10 adet badem veya 1 bardak süt.
Perşembe
Sabah: 1 dilim tam buğday ekmeği, 1 yemek kaşığı light labne, domates, salatalık, biber, maydanoz, şekersiz çay.
Ara: 15 adet yeşil erik.
Öğle: 4 tane ızgara köfte (120 gr.), 1 tatlı kaşığı zeytinyağı katılmış bol miktarda salata, 4 yemek kaşığı bulgur pilavı.
Ara: 3 adet kuru kayısı, 1 fındık veya 1 çay bardağı süt.
İkindi: Yağsız kepekli tost.
Akşam: 5 yemek kaşığı kıymalı nohut (mercimek veya fasulye de olabilir.) , 3 yemek kaşığı light yoğurt, 1 dilim tam buğday ekmeği.
Ara: 1 adet elma, 10 tane badem.
Cuma
Sabah: 1 dilim tam buğday ekmeği, 30 gr dil peyniri, domates, salatalık, biber, maydanoz, şekersiz çay.
Ara: 1 küçük boy armut, 10 fındık.
Öğle: 150 gr fırında tavuk, 1 kase tavuk çorbası, 1 tatlı kaşığı zeytinyağı katılmış bol miktarda salata,1 dilim tam buğday ekmeği.
Ara: 15 tane yeşil erik.
İkindi: 2 adet kepekli grisini, 1 dilim peynir, 2 tane kuru kayısı.
Akşam: Izgara balık (200-250 gr), 1 dilim tam buğday ekmeği, 1 tatlı kaşığı zeytinyağı katılmış bol miktarda salata, közde patlıcan.
Ara: 15 tane yeşil erik, 10 tane badem.
Cumartesi
Sabah: 1 küçük kutu light yoğurt, yarım armut, 2 yemek kaşığı yulaf, 1 adet kuru kayısı, şekersiz çay.
Ara: 6 tane malta eriği.
Öğle: 1 su bardağı kepekli makarna, 2 dilim peynir veya yoğurt, 1 tatlı kaşığı zeytinyağı katılmış bol miktarda salata.
Ara: 2 adet kuru kayısı, 10 fındık.
İkindi: 1 kutu meyveli light yoğurt, 10 adet badem.
Akşam: Izgara et veya köfte,1 tatlı kaşığı zeytinyağı katılmış bol miktarda salata, 3 yemek kaşığı kabuklu pirinç pilavı, 1 kase yoğurt.
Ara: 6 tane malta eriği.
Pazar
Sabah: 3 yumurta beyazı ve 1 yumurta sarısı ile hazırlanmış omlet veya menemen, 1 dilim tam buğday ekmeği, 5 tane zeytin, şekersiz çay.
Ara: 1 porsiyon meyve, 10 fındık veya 1 çay bardağı süt.
Öğle: Bulgurla hazırlanmış yayla çorbası, 1 tatlı kaşığı zeytinyağı katılmış bol miktarda salata, 4 yemek kaşığı kıymalı sebze, 1 dilim tam buğday ekmeği.
Ara: 15 tane yeşil erik.
İkindi: 1 dilim yağsız kek, 1 bardak süt.
Akşam: Izgara balık (250 gr.), 1 tatlı kaşığı zeytinyağı katılmış bol miktarda salata, 1 adet enginar.
Ara: 1 adet elma, 10 tane badem veya 1 bardak süt.
